Lunedì 16 Febbraio - 12:20

Nei bar di Trento e provincia, il rito mattutino della colazione al bar continua a parlare la lingua della tradizione: cappuccino o caffè e una brioches, il binomio che da anni domina il bancone. Ma quanto è cambiato per il portafoglio dei trentini quella che è di fatto per molti è un’abitudine consolidata? Nei locali di Trento e provincia la spesa media per iniziare la giornata al bar si aggira sui 4 euro. Il caffè costa tra 1,40 e 1,60 euro, mentre cappuccino e brioches viaggiano entrambi attorno ai 2 euro. Prezzi che rispecchiano un trend nazionale: tra il 2021 e l’inizio del 2026 il costo del caffè al bar in Italia ha registrato rincari significativi, con un aumento medio stimato tra il 20 e il 21%. Nonostante i listini più alti, i trentini continuano a concedersi la loro colazione al bar, considerandola un piccolo rituale quotidiano a cui è difficile rinunciare.