Mercoledì 05 Febbraio - 12:14

Il 5 febbraio si celebra la giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare. Ogni anno un terzo della produzione globale di cibo è destinato a diventare rifiuto. Banco Alimentare lavora quotidianamente su questo, recuperando le eccedenze alimentari restituendole alle associazioni caritatevoli del territorio. Sulla Provincia di Trento, Banco Alimentare si muove con i numerosi volontari, utilizzando mezzi refrigerati che girano tutte le mattine recuperando le eccedenze nelle aziende e nelle gdo. Stando ai numeri del direttore del Banco Alimentare Trentino-Alto Adie Giovanni Vultaggio, per la prima volta, in Trentino, nel 2024, si è registrata una leggera flessione nella richiesta da parte di chi ha bisogno. In Provincia si attestano circa 9 mila unità che chiedono aiuto alimentare. E c’è una novità. Banco Alimentare ha anche lanciato una campagna nazionale di lotta allo spreco con McDonalds. Importante, da sottolineare, è che tutti i prodotti freschi vengono immediatamente recuperati dal Banco Alimentare e subito redistribuiti. Un intervento, quello del Banco, sia ambientale che sociale.