Con Giovedì Grasso il carnevale entra nel vivo: in tutto il Trentino è festa! Sul menù la “Grande Maccheronata”, dalla più famosa andata in scena in piazza Filzi a Borgo Sacco a quella solidale e inclusiva di Lavis che è stata distribuita gratuitamente nel piazzale delle Suore Canossiane. Accanto alla versione classica a Lavis era disponibile anche l’opzione senza glutine, la cauzione del piatto poteva essere lasciata in beneficenza: il ricavato quest’anno è andato alla cooperativa CS4 di Pergine Valsugana. Un carnevale musicale, coloratissimo, gioioso ma anche irriverente come pulcinella. Un carnevale per tutti anche per gli anziani della Rsa "Giovanni Endrizzi".