Venerdì 26 Dicembre - 12:13

Si parla di 3 miliardi di euro: è quanto gli italiani hanno speso per il pranzo di Natale 2025 tra cibo e bevande. A rilevarlo è un’indagine Coldiretti/Ixè, dalla quale emerge che la stragrande maggioranza dei cittadini ha scelto di cucinare in casa, premiando le tradizioni culinarie italiane e i prodotti nazionali. Nel dettaglio, un miliardo di euro è stato destinato a pesce, carni e salumi; 650 milioni a vini e bevande; 350 milioni ai dolci tipici come panettone e pandoro. Oltre il 91% delle famiglie ha celebrato il Natale tra le mura domestiche o a casa di parenti e amici. Una quota più ridotta, pari a circa 2 milioni di persone, ha invece scelto ristoranti o agriturismi, facendo registrare un aumento del 5% rispetto allo scorso anno tra pasti e pernottamenti. Chi ha cucinato in casa ha trascorso in media 2,8 ore ai fornelli, con una tavolata media di 8 commensali. Nel 9% dei casi, però, si è optato per cibi pronti, d’asporto o preparati all’esterno. Secondo l’indagine, i dolci guidano la classifica dei prodotti più consumati durante le festività natalizie: il 47% delle famiglie li ha preparati in casa. I dolciumi sono stati scelti dal 70% degli intervistati, seguiti da frutta secca e spumante (53%). Più distaccati vino (42%), pesce (40%) e carne (39%). Seguono salumi (29%), frutta e verdura (24%) e formaggi (23%). Chiudono la classifica superalcolici (15%) e birra, solo al 7%.