Mercoledì 28 Maggio - 16:30

La carne trentina torna sotto i riflettori con la settima edizione di Trentino Barbecue, l’evento enogastronomico che celebra la qualità delle produzioni locali attraverso una rete di ristoranti selezionati, macellerie e distillerie Trentine. Promossa dalle Macellerie di Montagna, l’iniziativa punta a valorizzare la filiera corta e il legame con il territorio. Il programma prevede una serie di serate a tema nei locali trentini, dove chef e macellai collaborano per proporre menù incentrati su carne locale, abbinata a grappa trentina e selezioni d’autore.