Mercoledì 24 Aprile - 14:07

È stato raggiunto un nuovo primato del Mondo a Castel Tesino per quanto riguarda la gastronomia trentina: si tratta del record per la Gelosia Tesina più lunga del mondo. Il tradizionale strudel salato tipico della zona è stato verificato dal certificatore Liberio Furlini, che ha misurato 24 metri e 42 centimetri di lunghezza. Il tentativo di primato è stato promosso dalla Pro Loco di Castello Tesino, tramite il locale Casteltesino Camping, nel contesto degli eventi organizzati per la Festa Patronale di San Giorgio. La manifestazione legata alla proposta gastronomica a Km zero è stata voluta dal Comune di Castello Tesino con il supporto del Guinness Club 92 di Trento, che riunisce persone e associazioni del Trentino detentrici di un primato del mondo. Grande soddisfazione al termine per la sindaca Graziella Menato e per il presidente del Guinness Club 92 di Trento Giovanni Groff, il quale ha ricordato gli ultimi eventi che hanno coinvolto il Club: dal primato della staffetta più lunga al mondo per fanfare dei bersaglieri al recente Everesting Challenge completato dall’atleta paralimpico Alessandro Colombo. Per preparare lo strudel salato più lungo del mondo lo staff di volontari della locale Pro Loco ha utilizzato nove chilogrammi delle Verde Tesine, una singolare pietanza derivante dal cavolo cappuccio fermentato, 16 chilogrammi di funghi misti della valle e otto chilogrammi di speck lavorato dalle macellerie della zona. E non poteva mancare una intera forma prodotta dalla locale Malga Cavallara. Dopo la certificazione è iniziata la festa, con l’assaggio della Gelosia Tesina.