Mercoledì 23 Agosto - 10:51

Torna a Cavalese la Desmontegada delle Caore dall’8 al 10 settembre. Tre giorni di festa dedicati al ritorno delle capre dai pascoli. Un evento da trascorrere fra Capreritivi, Caprericene, i prodotti della Val di Fiemme, street food, vini della Val di Cembra, eccellenze caprine e sapori nostrani. Tante le iniziative in programma, tra cui il Mercato Artigianale, il Mercato della Desmontegada e quello Contadino. Una mostra sulla transumanza, giri in carrozza, passeggiate in compagnia di lama e alpaca, laboratori per i bambini e un concerto folk itinerante. Il momento clou dei festeggiamenti a Cavalese sarà domenica 10 settembre con la sfilata mattutina dei trattori e dei carri d’epoca e il passaggio attraverso il paese delle capre di ritorno dai pascoli alle 14:00. Al centro dei tre giorni di festa anche la tradizione e la cucina tipica del territorio. Fra i piatti a tema saranno protagoniste le eccellenze della Val di Fiemme, primo fra tutti il formaggio Fior di Capra, oltre a carni, salumi e altri prodotti locali.