Lunedì 21 Settembre - 11:20

Una sfida a colpi di formaggio, tra freschi e stagionati, con protagoniste le malghe della Valle del Chiese. La sesta edizione del Festival del Formai da Mót, inserita nella rassegna Mondo Contadino, ha portato in degustazione le produzioni del territorio, con l'educatrice e divulgatrice agroalimentare Stefania De Carli a guidare il pubblico alla scoperta dei formaggi. A conquistare la giuria tecnica tra i freschi è stata Malga Romanterra, mentre quella popolare ha premiato Malga d'Arnò. Tra gli stagionati successo di Malga Serolo, prima per entrambe le giurie. Ma Mondo Contadino è anche una festa per tutta la comunità. Nel Villaggio Mostra Mercato spazio ad artigiani ed espositori locali, mentre la cucina ha proposto polenta e spiedo, polenta carbonera e la tradizionale trippa. A completare il programma, laboratori per famiglie, trekking urbano e balli country. Una manifestazione che, accanto alla festa, ha dato voce anche alle preoccupazioni degli allevatori: la crisi del settore caseario e la gestione dei grandi carnivori restano temi centrali. Ma la passione per l'allevamento e la cura del territorio continua, rafforzando anno dopo anno il legame tra zootecnia, comunità e Valle del Chiese.